Raciones: 500 gramos
Ingredientes
- 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio opcional
- gotas de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 250 g de azúcar
- 1000 g de leche entera
- 200 g de crema de batir min 30% de grasa
Elaboración paso a paso
- Colocar todos los ingredientes dentro del vaso, quitar la taza medidora y colocar el canastillo sobre la tapa, cocinar 60 min / 100ºC / Vel 5.
- Verter en tarros pequeños y tapar aún caliente para que quede al vacío.
- Dejar reposar 20 minutos para bajar la temperatura y refrigerar.
Notas
- Puede utilizar la mitad de azúcar morena y la mitad de azúcar blanca.
- Es importante añadir el bicarbonato antes de cocinar.
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