Ingredientes
- 500 g de crema de batir min 30% de grasa
Elaboración paso a paso
- Colocar la crema en el vaso. Licuar a Vel 8., sin programar tiempo, hasta que la crema se corte.
- Colar con colador y verter el suero a un recipiente, formar una barra de mantequilla con plástico film y refrigerar por 2 horas.
Notas
- Utilizar el suero que drenó para preparar un pan de leche o un pastel.
- Puede añadir sabor a su mantequilla desde hierbas finas, cilantro o chipotle.
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