Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 80 g de cebolla en trozo
- 20 g de chile serrano
- 250 g de jitomate en cuartos
- 2 limones jugo
- 1 cdita de sal
- 10 g de aceite de oliva
- 2 ramas de cilantro solo (hojas)
- 400 g de aguacate pulpa
Elaboración paso a paso
- Colocar en el vaso la cebolla, el chile serrano, el jitomate, el jugo de limón, la sal, el aceite, el cilantro y picar 8 seg / Vel 5.
- Añadir el aguacate y mezclar 10 seg / Giro inverso/ Vel 5.
- Servir inmediatamente o conservar en refrigeración.
Notas
Para retardar el efecto de oxidación, vierta un poco de aceite de oliva sobre la superficie del guacamole.
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