Raciones: 4 tazas
Ingredientes
- 250 g de chocolate oaxaqueño
- 1000 g de leche
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Colocar la leche, la pizca de sal y el chocolate dentro del vaso.
- Caliente por 6 minutos / 90ºC / Velocidad 3.
- Licuar 30 segundos / Velocidad 5-8 progresivamente.
- Servir espumoso.
Notas
- Puedes pulverizar antes el chocolate 5 seg/ Vel 10.
- La forma tradicional de prepararlo es con agua, puedes sustituir la leche.
- Si no tienes chocolate oaxaqueño utiliza chocolate en barra tradicional.
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