Raciones: 6 vasos
Equipment
- Botella hermética
Ingredientes
- 8 yemas de huevo
- 200 g de azúcar
- 250 g de crema de batir min 30% grasa
- 250 g de Ron
- 1 cda de vainilla
Elaboración paso a paso
- Colocar las yemas de huevo, el azúcar, la crema de batir, el ron y la vainilla. Cocinar por 8 min / 70ºC / Vel 4.
- Vaciar el rompope en un recipiente hermético, dejar enfriar y refrigere por 1 hora.
- Servir frío.
Notas
Utilizar el rompope en la receta de Gelatina de Rompope , acompañe el pan de elote con Rompope.
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