Raciones: 6 porciones
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 80 g de cebolla
- 350 g de jitomate
- 20 g de aceite
- 1400 g de agua
- 2 cditas de sal
- 200 g de lentejas previamente remojadas por 8 horas
- 220 g de plátano macho cortado en cubitos
Elaboración paso a paso
- Colocar en el vaso el diente de ajo, la cebolla, el jitomate y el aceite. Picar por 6 segundos / Velocidad 4 y sofreír por otros 8 minutos / 120°C / Velocidad 1.
- Añadir el agua, la sal, las lentejas y cocinar por 60 min / 95°C / Giro inverso / Velocidad 0.5.
- Añadir el plátano macho y cocinar por 10 minutos / 95°C / Velocidad 0.5.
- Servir caliente.
Tried this recipe?Let us know how it was!