Raciones: 1 porción
Ingredientes
- 80 g de queso parmesano cortado en trozos
- 30 g de piñones
- 1 diente de ajo opcional
- 80 g de hojas de albahaca frescas
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cdita de sal
Elaboración paso a paso
- Poner el queso parmesano en el vaso y rallar 15 segundos / Velocidad 10.
- Añadir los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triturar 20 segundos / Velocidad 7.
- Servir directamente como salsa o reservar en un frasco con tapa de rosca en el refrigerador.
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