Agregar los 170 g cebolla al vaso y picar programando 5 sec / velocidad 5

Bajar los restos con la espatula y agregar la mitad de la mantequilla (125 g) programar 8 minutos/100/ velocidad 1

Agregar los 500 g de panitas o de hígado de pollo, el restante de la mantequilla (125 g), 1 cdta. de sal, 1 cdta. de pimienta, ¼ cdta. de romero y la pizca de clavo de olor y cocinar 8 minutos / 100º/ velocidad 1

Para finalizar agregar las tres cdas. de vino añejo y las dos cdas. de whisky y las dos cdas. de crema y programar 30 segundos / velocidad 10.

Poner en moldes o posillos y tapar con papel film tocando el paté, dejar enfriar y luego meter al refrigerador aproximandamente 2 horas.

Servir en un picoteo con galletitas.