Raciones: 1 frasco
Ingredientes
- 400 g de dientes de ajos pelados
- 300 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cdita. de sal opcional
Elaboración paso a paso
- Colocar en el vaso el aceite y calentar 3 min /120°C/ Velocidad 1.
- Agregar los ajos pelados, el romero, el tomillo, el laurel y la sal. Programar 30 min /90°C/ Giro inverso / Velocidad cuchara. Verter los ajos confitados con todo su aceite en un tarro de virio, cerrar y dejar enfriar.
- Conservar en el refrigerador como máximo una semana o en el congelador (podrá retirar los dientes de ajo que necesite con una cuchara, el aceite no solidifica del todo).
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