Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 50 g de queso parmesano en trozos 2-3 cm
- 50 g de queso azul
- 50 g de queso emmental en trozos 2-3 cm
- 50 g de queso gruyère en trozos 2-3 cm
- 50 g de leche
- 50 g de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Colocar el parmesano en el vaso y rallar 10 segundos/Velocidad 8.
- Añadir al vaso el queso azul, el queso emmental y el queso gruyère y trocear 5 segundos/Velocidad 6. Con la espátula, bajar los restos de las paredes quesos el fondo del vaso.
- Añadir la leche y la mantequilla y programar 6 minutos/80°C/Velocidad 2.
- Servir con la pasta de su preferencia.
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