Raciones: 12 porciones
Ingredientes
- 1 raja de canela
- 500 g de leche
- 125 g de azúcar
- 1 cdta. de vainilla
- 4 huevos
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Colocar en el vaso la leche, los huevos, el azúcar y licuar 10 seg / Vel 8.
- Añadir la vainilla y la canela, cocinar 8min / 75ºC / giro inverso / Vel 2.
- Vaciar en flaneras individuales, tapar con papel aluminio cada una, colocarlas dentro de la charola profunda para hornear y agregar agua caliente hasta la mitad de las flaneras.
- Hornear por 50 min (180ªC )
- Retirar el papel aluminio y si le gustan las jericallas doradas puede subir la temperatura a 200ºC y dejarlas 10 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
- Refrigerar por 4 horas mínimo.
Notas
Si el horno tiene grill colocarlo en la parte superior del horno y dorar por 5 minutos. Si tiene un soplete, dorar un minuto.
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