Raciones: 4
Ingredientes
- 600 g Calabaza en cubos grandes
- 300 g papas en cubos chicos
- 300 g de leche
- 50 g de mantequilla
- nuez moscada a gusto opcional
- sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Poner en el vaso los 300 g. de leche, sal y pimienta a gusto. Inserte la mariposa en las cuchillas y ponga los 300 g. de papas y los 600 g. de zapallo a cocer. Programe 35 minutos / 90º / Giro Inverso / Velocidad 2 con el canastillo encima para facilitar la evaporación. Finalizado el tiempo revisar si las papas están bien cocidas (blandas).
- Sin escurrir el líquido agregar la mantequilla, sacar la mariposa y programar 30 segundos / Giro inverso / velocidad 4. Servir inmediatamente.
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