Agregar al vaso 150 g. de agua, 110 g. de tagatosa, 700 g. de manzana peladas cortadas en 4 y sin pepas, 300 g. ciruela, el chorrito de jugo de limón y ¼ cdta. de canela. Programar 30 minutos / 100º/ velocidad cuchara giro inverso.
Si la compota te gusta trozos omitir el paso siguiente.
Si te gusta molida programar 15 segundos / velocidad 6,5 con la tasa medidora en la tapa.
Dejar enfriar
Notas
Nota: Las ciruelas se pueden reemplazar por otras frutas de su gusto o solo agregar manzanas.