Ingredientes
- 1000 g de papas cortadas ni muy grande ni muy pequeñas
- 100 g hojas de espinacas crudas limpias sin tallos
- 270 g de leche o agua
- 50 g de mantequilla
- nuez moscada a gusto opcional
- 5 g sal
- pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
- Ponga en el vaso los 1000 g de papas, 100 g de espinacas, 270 g de leche, 5 g sal y pimienta a gusto. Inserte la mariposa en las cuchillas y ponga las papas a cocer. Programe 35 minutos / 90º / Giro Inverso / Velocidad 1 con el canastillo encima para facilitar la evaporación. Finalizado el tiempo revisar si las papas estan bien cocidas (blandas).
- Sin escurrir el liquido y con la mariposa puesta, agregar los 50 g de mantequilla y programar 30 segundos / Giro inverso / velocidad 4. Servir inmediatamente.
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