CANAPÉS DE ENDIVIAS CON POLLO

Course: Aperitivo
Cuisine: Chilena, Francesa
Keyword: almendras, almendras laminadas, mayonesa, pollo, tocino
Servings: 20 bocados
Author: Francisca Urrejola

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo cocida y enfriada dentro de su caldo
  • ½ taza de almendras laminadas y tostadas
  • ½ taza de mayonesa
  • Sal y pimienta
  • 20 hojas de endibias (puede reemplazar por varas de apio peladas y cortadas de 5 centímetro.
  • 8 lonjas de tocino frito y molidas para espolvorear.

Instructions

  • Insertar mariposa en el vaso, poner trozos grandes de pollo, y programar 3 Segundos/Giro inverso/Velocidad 4. Reservar
  • En un bol mezclar el pollo, almendras y mayonesa; sazonar con sal y pimienta.
  • Rellenar las hojas de endibias o trozos de apio con un poco de la mezcla anterior y espolvorear con tocino frito.
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