Cómo hacer pesto en la Osojimix
Tiempo total: 5 minutos minutos
Plato: aliños, Salsas
Cocina: Chilena, Italiana
Keyword: aceite de oliva, albahaca, como hacer pesto, diente de ajo, nueces, pesto, sin gluten, vegetariano
Raciones: 1 taza
Autor: Platos y Copas
- 120 g de albahaca
- 80 g de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- 70 g de nueces
- 170 g de aceite de oliva
- 1/2 cdta. de sal
- Para conservar de mejor manera en el refrigerador, guardar con una capa de aceite de oliva en la superficie, así evitará que se oxide.
- Las nueces se pueden reemplazar por maní o piñones.
- Puedes congelar el pesto en cubetas de hielo, para tener todo el año y utilizar porcionadamente.
