Prep Time: 20 minutes minutes
Total Time: 1 hour hour
Course: basico
Cuisine: Mexicana
Keyword: celiaco, Diabéticos, HUEVO, infantil, saludable
Servings: 1 porción
- 2 lts. agua
- Huevos cantidad necesaria
Agregar 2 lts de agua al vaso. Introducir el canastillo con los huevos que queremos pasteurizar.
Programar 15 minutos / 60ºC / Velocidad 2.
Vamos a estar pendientes de la máquina y, en cuanto llegue a los 60°C, la detener y volver a programar.
Programamos 4 minutos / 60ºC / Velocidad 2.
Para pasteurizar un huevo debe permanecer durante 4 minutos a 60°C por eso programamos este tiempo.
Es importante dejar que el huevo regrese a su temperatura ambiente para poder utilizar.
