Tiempo total: 15 minutos minutos
Plato: Salsas, Aliños y Vinagretas
Keyword: salsa de soya, salsas, teriyaki
Raciones: 300 ml
Autor: osojimix
- 200 g de agua
- 100 g de soya
- 50 g de azúcar rubia
- 20 g de miel (opcional)
- 20 g de maicena
- 10 g de jenjibre pelado
- 1 diente de ajo (opcional)
Agregar todos los ingredientes al vaso y programar 12 minutos / temperatura vapor / velocidad 3, sin la tapa de medida para favorecer evaporación. Finalizado el tiempo comprobar el punto de la salsa.
Filtrar para sacar el trozo de jenjibre y ajo, guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Nota: el punto de la salsa teriyaki tiene que quedar denso parecido a un syrup
- Puedes agregar esta salsa como aderezo en una ensalada, queso, camarones, entre otros.
