ENSALADA CAPRESE CON ACEITE DE ALBAHACA
Tiempo de preparación: 1 minuto minuto
5 minutos minutos
Plato: Ensalada
Keyword: aceite de albahaca, caprese
Raciones: 4 porciones
- 70 g de aceite de oliva
- 2 ramitas de albahaca fresca solo las hojas, limpias y secas
- 2 tomates cortados en rodajas de 1 cm
- 400 g de mozzarella fresca cortada en rodajas de 1 cm
- 1 cucharadita de sal
Ponga en el vaso el aceite, las hojas de albahaca. Triture 5 segundos/velocidad 7.
Vierta el aceite a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol y reserve.
Coloque en una fuente las rodajas de tomate y las de mozzarella intercaladas entre sí y espolvoree con la sal. Riegue con el aceite de albahaca, decore con hojas de albahaca y sirva.
