Tiempo de preparación: 5 minutos minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Chilena
Keyword: aperitivo, comida chilena
Raciones: 12 unidades
- 90 g de leche
- 20 g de azúcar
- 60 g de mantequilla fría
- 15 g de levadura fresca
- 3 huevos
- 300 g de harina
- 1/2 cdta. de sal
- Semillas de sésamo
- 12 Salchichas
- 12 láminas de queso
Agregar al vaso 90g de leche, 20g de azúcar, #30 de mantequilla y programar 1 minuto/37ºC/velocidad 2.
Agregar 15g de levadura y 2 huevos. Programar 3 segundos/velocidad 3.
Agregar 300g de harina, 1/2 cdta. de sal, 30g de mantequilla y programar 3 minutos/función harina.
Dejar reposar en un bol hasta que doble su volumen.
Divida y forme 12 bollos de masa. Estire cada bollo en forma de rectángulo de modo que quepa una salchicha, ponga una lámina de queso y una salchicha dentro. Enrolle y cierre apretando los laterales. Proceda de la misma forma con los demás bollos.
Ponga en una placa de hornear. Pinte con huevo batido y espolvoree las semillas de sésamo.
Lleve a horno precalentado por 10 a 15 minutos.
Disfrute sus Chaparritas.
3 respuestas
Quedan Súper ricas!!
No me funcionó 🙁
Hola Belen por que no te funcionó?