Tiempo de preparación: 5 minutos minutos
Tiempo total: 10 minutos minutos
Plato: Recetas Básicas
Cocina: Mexicana
Keyword: economico, fácil, rapido, sin huevo
Raciones: 500 grs
- 300 g aceite de girasol
- 160 g leche entera
- 1 pizca de sal
- 10 g jugo de limón
Colocar un bol sobre la tapa, pesar el aceite y reservar.
Agregar en el vaso la leche, sal y programar 1 minuto / 37ºC / Velocidad 4,5.
Emulsionar 3 minutos / 37°C / Velocidad 4,5. Mientras tanto, verter poco a poco el aceite sobre la tapa con la taza medidora puesta.
Una vez finalizado el tiempo, añadir el limón y mezclar 4 segundos / Velocidad 6.
Verter en una salsera o conserve en un frasco hermético en el refrigerador.
