POLLO CRISPY CON AVENA Y CORN FLAKES

Tiempo total: 25 minutos
Plato: Carnes y Aves
Keyword: comida para niños, pollo
Raciones: 4 personas
Autor: osojimix

Ingredientes

  • 800 g de filetitos de pollo crudo
  • 200 g de cereales corn flakes
  • 60 g de hojuelas de avena
  • 20 g de linaza
  • 20 g de chia
  • 100 g de harina
  • 2 huevos
  • 1 cda de sal
  • 1 cda de ajo en polvo (opcional)
  • 1 cda de orégano (opcional)
  • Aceite de oliva para dorar

Elaboración paso a paso

  • Poner un bol sobre la tapa de la osoji y pesar la harina y agregar la sal, ajo en polvo y orégano. Reservar.
  • En un bol romper los huevos y revolver con un tenedor. Reservar.
  • Agregar al vaso los cereales corn flakes, programar 10 segundos/ velocidad 5.
  • Añadir la avena, linaza y chia. Revolver con la espátula.
  • Para apanar:
  • Pasar los filetitos de pollo por la mezcla de harina, luego por el huevo, y finalizar en la mezcla de cereal, avena y semillas. Tiene que quedar pegada esta mezcla al pollo. Repetir el proceso con todos los filetitos.
  • Precalentar el horno a 180ºC, disponer los pollos apanados sobre un lata con papel para hornear, pincelear con mucho cuidado el aceite de oliva y hornear por 15 minutos.

Notas

  • Esta receta es ideal para los niños y adultos, es una forma más saludable de comer pollo, agregando cereales y semillas a la preparación, pueden acompañar con una ensalada, arroz , pure, entre otros. 
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