POSTRE DE MANZANAS Y LECHE CONDENSADA

Tiempo de preparación: 18 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: leche condensada, postre de manzanas
Raciones: 8 porciones

Ingredientes

  • 5 Manzanas verdes cortadas en 4
  • 4 Huevos separadas las claras de las yemas
  • Pizca de Canela
  • Pizca de Clavo de Olor
  • 400 grs de Leche Condensada
  • 170 grs de Azúcar

Elaboración paso a paso

  • Pre calienta el Horno a 170ºC.
  • Inserta la Mariposa en el vaso, coloca las Yemas, bate 2 minutos/37ºC/Velocidad 3,5.
  • Agrega Leche Condensada y Canela, vuelve a batir 30 Segundos/Vel 3,5. Reserva la mezcla en un Bowl.
  • Coloca en el Vaso las Manzanas ralla 5 Segundos/Velocidad 4.
  • Incorpora la mezcla reservada en un bowl y revuelve 5 Segundos/Velocidad 3.
  • Vierte la mezcla en una Budinera enmantequillada y mete al Horno aproximadamente 30 minutos hasta que esté firme.
  • Lava y seca muy bien el Vaso y Mariposa.
  • Inserta la Mariposa y coloca las Claras, Azúcar y gotas de Limón, programa 3 Minutos/50ºC/Velocidad 4, terminado el tiempo enfría 12 Minutos/Velocidad 2,5 sin usar Cubilete.
  • Cubre con el Merengue el Budín y déjalo en el Horno hasta dorar.
  • Refrigéralo y sírvelo frío.
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