MUFFINS DE ZANAHORIA Y NUECES
Tiempo total: 40 minutos minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: nueces, queque, reposteria, snack, zanahoria
Raciones: 12 unidades
Autor: Platos y Copas
- 90 g de nueces
- 240 g de zanahorias peladas
- 4 huevos
- 225 g de aceite
- 300 g de azúcar
- 230 g de harina
- 5 g de bicarbonato
- 10 g de polvos de hornear
- 5 g de canela en polvo
- 5 g de sal
Precalentar el horno a 180ºC.
Enmantequillar y enharinar los moldes para muffins.
Agregar las nueces al vaso y picar 4 segundos/velocidad 6. Reservar.
Sin lavar el vaso, añadir las zanahorias y rallar 6 segundos/velocidad 6. Luego, sumar los huevos, el aceite y unir por 20 segundos/velocidad 6.
Añadir el resto de los ingredientes. Programar 20 segundos/velocidad 4. Verter la mezcla en los moldes y llevar al horno por 20 a 25 minutos o hasta que, al insertar un palito, éste salga seco.
