Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 500 g camarones crudos sin cascara pesados ya descongelados
- 1 cebolla en cortada en 4
- 1 diente de ajo
- 20 g mantequilla
- 50 mL vino blanco
- 300 mL leche evaporada
- 200 mL leche entera
- 8 rebanadas de pan de molde
- Orégano a gusto una pizca
- Tomillo seco a gusto una pizca
- 2 cucharadita paprika
- 100 g queso parmesano
- Pimienta a gusto
- Sal a gusto
Elaboración paso a paso
- En un Bol, remojar las rebanadas de pan con la leche evaporada y leche entera 5 minutos.
- Ponga en queso parmesano en el vaso, ralle 15 segundos/velocidad 7, retirar y reservar.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Agregar la cebolla, el ajo al vaso y picar 7 Segundos/Velocidad 5.
- Bajar los restos de cebolla que hayan quedado en las paredes del vaso con la ayuda de la espátula.
- Añadir la mantequilla, el orégano, la paprika, la pimienta, la sal y sofreír por 7 minutos/160°C/Velocidad 1.
- Adicionar el vino y cocinar 3 minutos/120°C/velocidad 1 sin tapa de medir, para evaporar el alcohol.
- Luego, agregar las rebanadas de pan remojado con las leches anteriormente reservado, tapar y licuar la mezcla con la taza medidora puesta 30 segundos/velocidad progresiva 5-10.
- Añadir los camarones crudos, programar 6 minutos/100°C/giro inverso/velocidad 1.
- Disponemos la mitad del queso parmesano en la mezcla y agregamos la mezcla en tres pailas de greda individuales o en seis pailas de cocktail.
- Agregamos el queso parmesano restante para gratinar y terminamos espolvoreando un poco de merquén.
- Hornear por 20 a 25 minutos las pailas grandes o 10 a 15 minutos las pailas chicas, hasta que se doren.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Categorías
- VERDURAS
- Vegetarianos y Veganos
- Todas las recetas
- Smoothies y Jugos
- Salsas y Aderezos
- Salsa
- RECETAS SIN GRASA
- RECETAS NIÑOS
- Recetas básicas
- Postres y Dulces
- Postre
- Platos principales
- Plato Fuerte
- Picoteos
- Pastas
- Panadería
- Menús
- LIMPIEZA DEL HOGAR
- Hogar
- Guarnición
- Entretenimiento
- Entradas
- Dulces típicos
- Desayuno y Brunch
- Desayuno
- Cuidado personal
- Cremas y Sopas
- Comidas para niños
- Comida para bebés
- Cócteles
- Botánica
- Botana
- Blog
- Beneficios
- Bebidas y Cócteles
- Bebidas Frías
- Bebidas Calientes
- Básicos
- Arroces
- Amaranto
- Aderezos
- Acompañamientos