Salsa bechamel o blanca

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Plato: basicos
Cocina: Mexicana
Keyword: Contiene harina, Contiene Lactosa, economico, fácil, Libre de huevo, rapido, salsa
Raciones: 500 grs

Ingredientes

  • 500 ml de leche entera
  • 40 g de mantequilla
  • 40 g de harina
  • 5 g de sal
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 rama de apio
  • 60 g cebolla

Elaboración paso a paso

  • Colocar en el vaso la cebolla, el apio y picar 10 segundos / Velocidad 7.
  • Añadir la mantequilla y derretir 3 minutos / 100°C / Velocidad 1.
  • Añadir la harina y cocinar 3 minutos / 100°C / Velocidadl 1.
  • Añada la leche, la sal, la pimienta, la nuez moscada en polvo y cocinar 6 min / 90°C / Velocidad 4.
  • Servir inmediatamente o usar según se requiera.
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