Tiempo total: 10 minutos minutos
Plato: Salsas
Cocina: Francesa, Italiana
Keyword: crema, nuez moscada, salsa bechamel, salsa blanca, salsa para pastas
Raciones: 1 taza
Autor: Platos y Copas
- 500 mL de leche entera
- 100 g de crema
- 40 g de mantequilla
- 40 g de harina
- 5 g de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta
Colocar dentro del vaso la leche entera, mantequilla, harina, sal, 1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de pimienta, cerrar y programar 7 minutos/90ºC/velocidad 4.
Una vez listo, dejar enfriar por un par de minutos.
Luego, agregar dentro del vaso la crema y mezclar con la espátula.
Una vez listo, dejar enfriar y traspasar a un recipiente.
