Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo total: 45 minutos minutos
Plato: Salsas
Cocina: Mexicana
Raciones: 350 grs.
- 6 dientes de ajo pelados
- 20 g de chile de árbol seco
- 20 g de chile guajillo
- 20 g de chile pasilla
- 300 g de aceite de oliva
- 1 cda de sal de grano
Colocar en el vaso los ajos, el chile de árbol seco, el chile guajillo, el chile pasilla, el aceite de oliva y la sal.
Picar 10 seg / Vel 5 y sofria 35 min / 120ºC / Vel 0.5.
Moler 30 seg / Vel 10.
Verter en un recipiente. Servir templada o fría.
- Para una mejor digestión se sugiere tatemar los chiles y desvenarlos antes de preparar la receta.
- Puede añadir cacahuates y pepitas.
