Sopa fría de aguacate y pepino
Tiempo de preparación: 5 minutos minutos
Tiempo total: 5 minutos minutos
Plato: Sopas y Cremas
Keyword: fria, palta, pepino, sopa
Raciones: 6 porciones
- 1 aguacate aprox. 200 g
- 200 g pepino pelado
- 150 g de agua fría
- 150 g de hielo
- 1/2 diente de ajo
- 20 g de jugo de limón
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de semillas de ajonjolí tostado
Colocar en el vaso todos los ingredientes y triturar 1 minuto/ Velocidad 10.
Servir inmediatamente, decorar con el perejil picado y las semillas de sésamo tostado.
