RECETA Café de olla

Café de olla

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Prep Time: 5 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 8 tazas

Ingredients

  • 120 g de piloncillo en trozo
  • 1 anis estrellado
  • 2 ramas de canela
  • 1400 g de agua
  • 100 g de café

Instructions

  • Colocar en el vaso los granos de café, moler 30 segundos / Velocidad 10, vaciar y reservar.
  • Colocar en el vaso el agua, la canela, el anís y el piloncillo, calentar 10 minutos / Temperatura Vapor / Velocidad 0.5.
  • Añadir el café molido, dejar reposar 10 minutos y colar con ayuda del canastillo o con un colador fino.
  • Servir Caliente.

Notes

Si tienes piloncillo en barra, meterlo en una bolsa plástica y golpear con un rodillo de madera o martillo para trocearlo.
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