Espuma rápida de frutos rojos
Tiempo de preparación: 6 minutos minutos
Tiempo total: 6 minutos minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: espuma, frutos rojos
Raciones: 6 porciones
- 100 g de azúcar
- 300 g de frutos rojos
- 2 cditas de jugo de limón
- 2 claras de huevo
- 100 g de fresas
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10 Segundos/ Velocidad 10.
Añadir al vaso los frutos del bosque congelados y el jugo de limón. Triturar 15 segundos/Velocidad 5-10 progresivamente.
Colocar la mariposa en las cuchillas , incorporar las claras y batir 2 minutos/ Velocidad 4.
Servir fría en cuencos de postre, adornada con fresas frescas.
