ENSALADA DE MANZANA

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Plato: Ensalada
Cocina: Mexicana
Keyword: Año nuevo, celiaco, Contiene Lactosa, dulce, Libre de huevo, navidad, vegetariano
Raciones: 8 porciones

Equipment

  • Tazón

Ingredientes

  • 100 g de nueces tostadas
  • 600 g de manzana verde descorazonada , cortada en cuartos
  • 100 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
  • 150 g de piña en almíbar en trozos
  • 200 g de crema ácida
  • 1 lata de leche condensada
  • ¼ cdita de eneldo
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 20 g de pasitas güeras
  • 20 g de pasas
  • 8 cerezas en almíbar
  • Menta fresca para decorar

Elaboración paso a paso

  • Coloque en el vaso la nuez y pique por 5 seg / Vel 4.
    Transfiera a un tazón y reserve.
  • Coloque en el vaso la manzana y pique por 10 seg / Vel 3.5.
    Transfiera a un tazón para ensalada.
  • Coloque en el vaso la zanahoria y pique por 5 seg / Vel 5.
    Añada al tazón para ensalada.
  • Coloque el tazón sobre la tapa del vaso y pese la piña en trozos, la crema ácida, la leche condensada, el eneldo, la canela, las pasas y las pasas güeras.
    Mezcle con ayuda de la espátula.
  • Adorne con las cerezas en almíbar, la nuez picada y las hojas de menta fresca.
  • Sirva.
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