GALLETAS DE NAVIDAD CON GLASEADO
Tiempo de preparación: 20 minutos minutos
Tiempo total: 30 minutos minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: galletas, Glaseado, navidad
Raciones: 1
- MASA:
- 120 g de azúcar
- 400 g de harina de repostería
- 240 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente.
- 1 huevo
- ½ cdta. canela en polvo
- ¼ cdta. de clavo de olor en polvo
- DECORACIÓN:
- 1 clara de huevo
- 200 g azúcar flor
- 1 cucharada de jugo de limón
- Diferentes colores de colorante alimentario
MASA:Precaliente el horno a 180°C. Agregue el azúcar en el vaso y programe 10 Segundos / Velocidad 10.
Añada el resto de los ingredientes de la masa en el vaso y programe 30 Segundos / Velocidad 6.
Retire la masa del vaso y forme una pelota. Envuélvala en film déjela reposar 20 min en el refrigerador.
Luego divida la masa en cuatro porciones. Deje 3 porciones en el refrigerador y la última, póngala sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina.
Extienda la masa con un uslero, dejándola de aprox 0,4 cm y corte con moldes de figuras de navidad.
Ponga la masa cortada en una bandeja de horno forrada con papel mantequilla y hornee aprox 10-12 min o hasta que se empiecen a dorar los bordes.
Repita el proceso con el resto de la masa.
GLASEADO:Agregue la azúcar flor al vaso e Incorpore la clara de huevo y el jugo de limón y programe 30 Segundos / Velocidad 6. (Si el glaseado esta muy espeso agregue más jugo de limón). Vierta el glaseado en varios pocillos, añada los colorantes a gusto.
Vierta cada mezcla en una manga desechable para poder decorar de forma más fácil.
Cuando las galletas estén frías decore de la forma que más le guste!
