SALSA DE CARAMELO O TOFFEE
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo total: 30 minutos minutos
Plato: Postres, Dulces y Repostería
Keyword: caramelo, salsa, toffee
Raciones: 1
- 200 g de crema
- 200 de azúcar
- 70 de mantequilla
Ponga en el vaso la crema, el azúcar, la mantequilla y programe 10 minutos/90ºC/velocidad 1.
Espere a que se enfríe y guarde en el refrigerador.
Notas: es una salsa que tiene igual de parte de crema y de azúcar. La mantequilla le aporta sabor y brillo. Al enfriarse toma mayor consistencia. Se puede aromatizar con piel de naranja o limón.
