Es importante que utilice trutro corto, ya que evita la trituración del pollo y mejora el resultado final de la receta.
Agregar la cebolla mediana, un diente de ajo y el 1/4 de pimentón en el vaso programar 6 seg / velocidad 5
Agregar los 200 g. de zanahorias y los 25 g. de aceite de oliva virgen extra y hacer el sofrito por 10 minutos / 160º/ velocidad 1
Agregar los 5 trutros de pollo, los 350 g. el agua y agregar al caldo, tapar y sobre la tapa disponer la vaporera, agregar los 500 g. de papas en rodajas finas, sal, pimienta y paprika a gusto, tapar y programar 25 min/vapor/ giro inverso 0,5 velocidad cuchara.
Si no hacen las papas al vapor, poner el canastillo sobre la tapa para evitar salpicaduras.
Una vez transcurrido el tiempo, verificar que las papas este bien cocidas, sacar la vaporera, reservar las papas y seguir con la preparación del pollo.
Disolver la maicena que es opcional con los 30 g de agua fría y agregar los 150 g. de arvejas, programar 10 minutos / 120º/ velocidada 0,5 giro inverso. Con el Canastillo sobre la tapa.
Servir y disfrutar.
17 respuestas
Seguí la receta de la osojimix…
Dejó el pollo como puré…
Hola jennifer, lo hiciste con los tutos cortos??
Hola, una consulta las arvejas se usan las enlatadas o crudas?
Hola isel, arvejas congeladas.
Saludos
Hola isel, las lentejas crudas, pueden ser de las congeladas.
Saludos
bueno termine esta receta y creo que se debe colocar el protector de cuchilla o giro inverso
Hola Isel, gracias por contactarnos.
Hiciste la receta solo con tuto corto?
Saludos
Hola Isel, lo hiciste con tuto corto?
Saludos
Gracias Isel. Con el cubrecuchillas el pollo queda intacto. Le apliqué un poco de sal y orégano al pollo antes de llevarlo al vaso. Aunque no tanto porque lleva un caldo de ave. Use pechuga y nos gustó. Quedó rico!
Saludos
Pollo molido ……..
Hola Claudio, cuéntame usaste tuto corto solamente?
Saludos
Hola Claudio, cuéntame un poco, usaste tuto corto?
Gracias Isel. Utilicé el protector de cuchillas y quedó muy bien. De hecho, lo hice con pechuga (la partí en cuatro. Usé 6 trozos que equivalen a 1 1/2 pechuga) No queda seca porque queda un abundante y sabroso caldo.
Antes de agregar el pollo, lo sazoné con sal y orégano porque la receta no incluye la sal para el pollo. Apliqué un poco porque también lleva la caluga de caldo de ave.
Eso. Saludos y que disfruten la cocina (y la tecnología. Hermosa combinación para mi gusto 😉
La foto referencial es definitivamente un plato no hecho en la osoji, lo que es un poco engañoso.hice la receta con tuto y si bien no se molió tanto , todo el resto es como una papilla y mucho sabor a zanahoria.
Hola Mariela, puedes probar coartando la zanahoria más grande para que no se triture.
por lo que he leído, los trutos van deshuesados , ¿cierto ?
Hola Claudia, no, van con hueso.
Tuto Corto con hueso.
Saludos