Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 200 g de champiñones
- 500 - 600 g de agua
- 200 g de leche
- 1 cubo de caldo de verdura o concentrado de verdura
- 50 g de harina
- ½ cdita de sal fina
- 50 g de crema
- 4 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
- 40 g de queso crema opcional
Elaboración paso a paso
- Colocar en el vaso los champiñones y picar por 10 segundos / Velocidad 4.
- Añada el agua, la leche, el cubo de caldo de verdura, la harina, la sal y cocine por 10 minutos / 90°C /Velocidad 3.
- Añadir la crema, el perejil, el queso crema y cocinar por 2 minutos / 90°C /Velocidad 2.
- Licuar por 1 minutos / Velocidad 4-7, aumentando progresivamente la velocidad.
- Servir caliente.
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